世界标准日 | 用标准连接世界:玉湖冷链以“中国方案”筑牢食品安全防线

  • 时间:2026-10-22
  • 来源:玉湖冷链
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2026年10月14日是第57届世界标准日,这一天也是国际标准化组织(ISO)成立的纪念日。今年国际主题为“美好世界的共同愿景:聚焦联合国可持续发展目标7——经济适用的清洁能源”,国家标准化管理委员会同步发布祝词,呼吁以标准助力可持续发展,实现“美好世界的共同愿景”。作为冷链物流领域的标准制定者与践行者,玉湖冷链近年来在国际标准领域实现跨越式突破,参与发布三项ISO国际标准,已构建覆盖“无接触配送、B2B服务、食品追溯”三大核心场景的国际标准矩阵,持续为全球冷链行业输出“中国智慧”。

标准引领:主导三项国际标准,填补全球空白

2024年11月,玉湖冷链主导起草发布ISO 31511:2024《无接触式冷链物流技术规范》,成为我国首个冷链物流领域国际标准。该标准为全球冷链物流提供了安全、高效的操作指南,显著降低冷链食品流通过程中的交叉感染风险,央视新闻联播专题报道其在疫情后冷链安全配送中的全球指导价值。

2024年12月,玉湖冷链深度参与ISO 31512:2024《B2B冷链物流服务—低温仓储服务和低温运输服务要求》,贡献中国B2B冷链企业“仓储—运输”一体化管理实践案例,为全球B2B冷链服务高质量发展提供“中国样本”。

2025年11月,玉湖冷链主导起草的ISO/TS 31514:2025《冷链物流中食品可追溯性的要求和建议》正式发布。该标准由玉湖冷链作为首位主导起草单位,香港玉湖集团执行董事黄铮洪担任项目负责人,历时27个月,汇集新加坡、日本、法国、马来西亚、韩国、英国、印度等多国专家智慧,填补了全球冷链食品全链条追溯标准的空白。标准规定了在冷链物流中建立食品可追溯性系统的相关要求和建议,覆盖运输、仓储、装卸搬运直至终端消费者的全流程,为全球冷链物流服务商提供统一的追溯技术支撑。

三项标准协同发力,形成了覆盖“无接触配送、B2B服务、食品追溯”三大核心场景的国际标准矩阵,标志着中国冷链实践经验持续转化为国际通用规范。

从标准到场景:国际标准在中国园区落地生根

标准的价值在于应用。玉湖冷链通过“国际标准本土化转化+全国园区场景化落地”的路径,将国际标准融入全国园区业务操作规范。

▲ 玉湖冷链(广州)交易中心全自动立体库

在硬件层面,玉湖冷链广州、成都等园区冷库实现全温区覆盖(常温至-60℃),依托物联网技术对温度变化及时响应,有效防范冷链断裂、货物损耗及食品质量问题。在软件层面,园区实现全程温度实时监测与追溯,从源头到终端保障“追溯数据真实可查”。


▲ 玉湖冷链全自动立体库场景

继2024年9月广州园区通过ISO三体系认证、并于2025年12月成为《食品冷链物流追溯管理要求》国家标准试点单位之后,2026年10月,武汉园区成功通过ISO三体系认证。这标志着玉湖冷链以国际标准为引领的标准化管理体系,正在向全国园区全面覆盖,为行业输出可复制的冷链管理经验。

绿色低碳:以标准化实践响应清洁能源主题

今年世界标准日聚焦经济适用的清洁能源,玉湖冷链在绿色低碳领域的标准化实践同样步履不停。冷链园区是能耗大户,冷库24小时运转,电费是园区和商户共同关注的核心成本。在玉湖冷链园区,智能能耗管理系统让每一度用电都“心中有数”,系统实时监测园区用水、用电数据,动态负荷调节技术根据时段和区域需求自动优化能源分配策略。

▲ 玉湖冷链智慧电力系统

绿电布局同步发力。今年年初,广州、成都、武汉三个园区光伏项目全部投产,共铺设光伏板超16万平方米,年发电2300万度以上,预计每年减少二氧化碳当量1.6万吨至2万吨,相当于上万户家庭一年的用电量。

▲ 成都园区铺设光伏板超8万平方米,成为国内冷链行业大型工商业光伏项目的先行者之一

目前,玉湖冷链在建及投运的园区已全部获评国家“一级(三星)绿色仓库”认证。与此同时,广州、成都、武汉、揭阳、眉山、襄阳、长沙、天津、南京等园区先后获颁“香港绿色和可持续贡献大奖”,企业在绿色实践上的探索持续获得业内认可。

从深度参与国际标准制定,到推动标准在实体运营中落地转化,玉湖冷链正以“中国方案”为全球冷链行业高质量发展注入新动能。未来,玉湖冷链将立足自身在冷链科技、园区运营中的专业积淀,以现有国际标准矩阵为基础,持续深化实体场景的标准践行,不断提炼可复制的中国冷链解决方案,积极推动更多细分领域的国际标准制定和完善,用标准化的力量为全球食品安全筑牢坚实防线。