4月8日-10日，第三十七届中国国际制冷、空调、供暖、通风及食品冷冻加工展览会（中国制冷展）在北京首都国际展览中心举行。历经三十九年积淀，中国制冷展已发展成为全球暖通制冷空调领域公认的顶级品牌盛会。本届展会以“数智塑冷暖 零碳启新程”为主题，展览总面积达11.5万平方米，汇聚全球30个国家和地区的千余家顶尖品牌，同期举办主题论坛、专题研讨会及技术交流会等超70场活动，国内外行业知名专家、企业技术领军人物齐聚一堂，解读行业最新政策法规、技术发展动向及未来趋势，为全球行业同仁搭建了洞察趋势、深化合作的核心平台。
香港玉湖集团执行董事、ISO/TC 315注册专家、广东省物流标准化技术委员会副主任委员黄铮洪受邀参加在4月9日举行的“双循环”下的冷链拓展：国际通道构建与产业创新专题研讨会，并发表题为《冷链食品追溯技术规范提升国际食品流通安全性》的主旨演讲。她立足国际标准制定者与践行者的双重身份，系统阐述了冷链食品追溯技术规范对提升国际食品流通安全性的关键作用，为与会嘉宾带来了关于国际冷链标准与中国实践的前沿洞察。会上，来自冷链运输、标准制定、多式联运、区域体系及装备制造等领域的顶尖专家与企业领袖，共同探索冷链物流在双循环新发展格局下的国际化路径与创新实践。
▲香港玉湖集团执行董事黄铮洪（右三）受邀出席2026中国制冷展并在专题研讨会上发表主旨演讲
聚焦追溯规范：从中国标准到国际规范
黄铮洪指出，在双循环新发展格局下，国际食品贸易对冷链流通的安全性、透明度和可追溯性提出了更高要求。然而，长期以来各国追溯标准不统一、温控记录格式差异、追溯数据碎片化等问题，导致国际贸易中食品追溯数据难以获得，制约了国际食品贸易的流通与安全。她强调，追溯技术是冷链国际化的“血脉”，中国正从标准遵循者向标准制定者转变，通过数智化技术与国际标准对接，可有效突破贸易壁垒，保障食品跨境流通安全。
她系统介绍了ISO/TC 315（国际标准化组织冷链物流技术委员会）在冷链物流国际标准化领域的最新进展和动态，并重点分享了由中国主导制定、玉湖冷链作为首位主导起草单位、其本人担任项目负责人的ISO/TS 31514:2025《冷链物流中食品可追溯性的要求和建议》。该标准于2025年11月正式发布，历时27个月，汇集多国专家智慧，填补了全球冷链食品全链条追溯标准的空白。标准为冷链物流服务商提供了建立可追溯性系统的统一要求与建议，覆盖运输、仓储、装卸搬运直至终端消费者的全流程，旨在实现追溯信息的采集、管理与应用整合，切实保障国际食品流通的安全性。
目前，玉湖冷链已参与发布三项国际标准（ISO 31511、ISO 31512、ISO/TS 31514），形成覆盖“无接触配送、B2B服务、食品追溯”三大核心场景的国际标准矩阵，持续为全球冷链行业输出中国智慧。
践行者视角：让标准从文本走进冷库
玉湖冷链作为标准的制定者与践行者，通过“国际标准本土化转化 + 全国园区场景化落地”的路径，将国际标准融入全国园区业务操作规范。目前玉湖冷链广州、武汉园区已先后获评国家“五星级数字化仓库”，成都园区正在申报初期，广州园区亦是《食品冷链物流追溯管理要求》国标试点单位。在硬件与软件层面上，园区全面保障了全温区覆盖（常温至-60℃）与软件上的全程温度实时监测、追溯，依托物联网技术对温度变化及时响应，从源头保障追溯数据的真实可查。
“双循环”战略要求国内国际冷链市场更高效地互联互通，而标准是降低贸易壁垒、提升流通效率的关键基础设施。玉湖冷链将继续立足实体园区运营，深化标准实践与技术创新，推动更多中国冷链解决方案上升为国际通用规范，让安全、可追溯的冷链食品流通更好地服务国内外消费者，为构建开放、包容、可持续的全球冷链生态贡献力量。
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